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Cómo comer cicchetti en Venecia

How to Eat Cicchetti in Venice

Una de las tradiciones culinarias más deliciosas de Venecia es el "cicchetti", bocados pequeños que se comen en pequeños bares con una copa de vino local. Aprenda a encontrar los mejores bares de cicchetti en la ciudad y descubra qué y cómo pedir, a continuación.

Cosas que saber

  • La palabra "cicchetti" se pronuncia "chi-KEH-tee", y una barra que sirve estos bocadillos del tamaño de un aperitivo se llama "bacaro", que se pronuncia "BA-ka-ro".

  • Cicchetti es esencialmente la versión veneciana de las tapas (aunque no se lo digas a los venecianos).

  • Los venecianos a menudo se detienen en bacari (la forma plural de bacaro) para comer algo rápido con amigos antes de ir a casa a cenar, pero puedes visitar algunos bacari seguidos para hacer una comida divertida e interesante.

  • Debido a que los cicchetti son tan pequeños, los clientes suelen pedir una pequeña copa de vino y unos cuantos cicchetti y se los comen de pie en la barra con amigos. Sin embargo, puedes sentarte en una mesa si el bacaro tiene mesas. No hay prisa, así que tómate tu tiempo, pide segundos de lo que sepa mejor y luego sigue andando para encontrar el siguiente bar de cicchetti. Continúe haciendo esto hasta que haya tenido una comida completa.

  • Busque cicchetti con mariscos de la laguna, así como queso, carne y verduras de la región de Veneto.

Como ir

Encontrar el mejor bacari en Venecia y saber qué pedir puede ser confuso sin un guía turístico, por lo que hay una serie de recorridos gastronómicos de Venecia que se centran en los mejores cicchetti de la ciudad. Con una visita guiada, recibirá consejos gastronómicos venecianos de un experto local, un agradable paseo por una ciudad transitable, sugerencias sobre las mejores cosas para pedir en cada bar y conocimientos sobre la ciudad única de Venecia. Algunos combinan las visitas a los bares de cicchetti con un recorrido por el mercado de Rialto, que le da la oportunidad de ver lo que es fresco y de temporada y, por lo tanto, lo que se convertirá en cicchetti en buen bacari. Comenzar su viaje a Venecia con uno de estos tours le permite aventurarse a bacari por su cuenta más adelante.

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Recorrido gastronómico de comida en la calle por Venecia con un guía local y visita al mercado
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